Burgundiya şərabı (Fransızca: Bourgogne və ya vin de Bourgogne) Fransanın şərqindəki Burqundiya bölgəsində, Rona çayının qolu olan Saonenin qərbindəki vadilərdə və yamaclarda hazırlanır. Burada istehsal olunan ən məşhur şərablar adətən "Burgundiya" adlandırılan pinot noir üzümlərindən hazırlanmış quru qırmızı şərablar və şardonnay üzümlərindən hazırlanmış ağ şərablardır.

Qırmızı və ağ şərablar da müvafiq olaraq gamay və aligote kimi digər üzüm növlərindən hazırlanır. Rayonda az miqdarda qızılgül və köpüklü şərablar da istehsal olunur. Chardonnay-ın üstünlük təşkil etdiyi Chablis və Gamay-ın üstünlük təşkil etdiyi Beaujolais Burgundy şərab bölgəsinin bir hissəsi kimi tanınır, lakin bu subregionlardan gələn şərablar adətən "Burgundy şərabları" kimi deyil, öz adları ilə xatırlanır.

Burgundiya daha çox origine contrôlée appellations d'origine contrôlée (AOCs) Fransanın hər hansı digər regionundan daha çoxdur və tez-tez ən terroir< kimi görünür. /i>-Fransız şərab bölgələrinin şüurlu. Müxtəlif Burgundiya AOC-ləri diqqətlə ayrılmış grand cru üzüm bağlarından daha çox olmayana qədər təsnif edilir. -xüsusi regional adlar. Burgundiyada üzüm bağlarını terroir ilə ayırmaq təcrübəsi orta əsrlərə gedib çıxır. müxtəlif monastırların Burgundy şərab sənayesinin inkişafında əsas rol oynadığı zaman. Burqundiya şərab bölgəsinin tarixi əhəmiyyəti və onun unikal iqlimləri sistemi bölgədəki ərazilərin Burqundiya ərazisinin iqlimlərinin bir hissəsi kimi YUNESKO-nun Ümumdünya İrs Siyahısına daxil edilməsinə səbəb oldu.