Formatge de tupí

Tupí，又称formatge de tupí，是比利牛斯山脉和前比利牛斯山脉某地区用牛奶或羊奶制成的发酵奶酪。< /p>

这是一种传统上在帕拉斯山区以及塞尔丹亚和阿尔特乌格尔地区制备的奶酪。与同一地区的另一种发酵奶酪 llenguat 一起，它是为数不多的真正加泰罗尼亚原产的奶酪品种之一。