Olla aranesa

olla aranesa（ola aranesa，在奥克语中被错误地称为 olha aranesa）是一碗埃斯库德拉（escudella），配以阿兰谷典型锅中的肉。它是用干豆、土豆、面条、蔬菜、猪肉、牛肉、鸡肉和鸡肉、球和黑香肠制成的。这是一道山菜，因其来自肉类和衍生品的高热量而脱颖而出。准备与混合锅的准备非常相似。

每年在 Pla de Beret Era Òlhada 都会举办一个美食博览会，其中有几家餐厅提供 Aranese 锅的品尝。