Nasi kuning

Nasi kuning（印尼语意为：“黄米”），或有时称为nasi kunyit（印尼语意为：“姜黄饭”），是一种印尼香米饭用椰奶和姜黄烹制而成，因此得名 nasi kuning（黄米）。

在菲律宾，棉兰老岛有一道相关的菜肴，特别是在马拉瑙人中。被称为kuning。和印尼版一样，它主要使用姜黄，但也添加了柠檬草，不使用椰奶。在斯里兰卡美食中也发现了类似的菜肴，它被称为 kaha buth（和 Lamprais），并受到印度尼西亚和斯里兰卡的影响。