Fuet

Fuet（加泰罗尼亚语发音：[fuˈɛt] ，字面意思是“鞭子”）是一种加泰罗尼亚薄的、干腌的猪肉香肠。最著名的是在奥索纳的comarca（县）制造，也被称为Vic fuet（fuet de Vic，在城市之后）维克，奥索纳的首府）。其他具有悠久传统的地方是奥洛特市及周边地区。

Fuet 是一种细长的形状，长 30 到 50 厘米，直径不超过 4 厘米，通常重量在 150 到 300 克之间。它由大约 60% 的瘦肉和 40% 的细碎脂肪制成，并且是干腌制的。