حلوى شباكية ( Chebakia )

Shebakia(柏柏尔语:ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ 阿拉伯语:شباكية)或 Chebakia 是一种糕点,由卷成玫瑰状的面团制成,油炸至金黄色,然后涂上由蜂蜜和橙花水制成的糖浆,并撒上芝麻。它通常在斋月期间食用。 Chebakia 来自奥斯曼甜点文化。

类似的糕点包括 Cartellate 和 Fazuelos,但后者的构造不同,而且更薄且密度更低。

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