Blanqueta de Limós
Blanqueta de Limós — blanquette de Llimós，或法语中的 blanquette de Limoux — 是一种葡萄酒起泡酒起源于奥德，自 1938 年 2 月 18 日起通过法令授予原产地名称控制 (AOC)，成为第一款在朗格多克葡萄园酿制的葡萄酒，也是法国首批 AOC 之一。有两个品种：“Blanqueta de Limós brute”和“Blanqueta de Limós 祖传法”，被认为是世界上最古老的起泡酒。
顾名思义，这款起泡酒是产于 Occitania 的 Limós 地区。事实上，它的创建归功于附近的 Sant Hilari 修道院。
。这个最小的百分比与淡淡的霞多丽和白陈宁相结合。 Blanqueta 这个名字来源于 Mausac 葡萄叶子下面典型的白色。Titus Livius 已经赞扬了奥德的白葡萄酒，特别是古罗马的 Limós 的白葡萄酒，尽管它们不是仍然冒泡;事实上，罗马历史学家将它们定义为“光明之酒”，白色、精致且带有果味。从那时起，一些著作证明了该地区生产和出口瓶装白葡萄酒，在整个中世纪，人们注意到有时一些葡萄酒会自发地起泡。 1531 年，圣希拉里修道院的本笃会僧侣从该地区传统白葡萄酒的改造中注意到了这一现象，这将使 Blanqueta de Limós 成为世界上最古老的起泡酒。
