埃爾瓦什（葡萄牙語：Elvas，葡萄牙語發音：[ˈɛlvɐʃ] ）是葡萄牙的一座城市。人口有20,753人（2021年）。面积为631.29平方公里（243.74 平方英里）。
埃尔瓦什北部与阿龙希什接壤，东北部与坎普马约尔接壤，东南部与葡萄牙与西班牙有争议的奥利文萨接壤，东部与西班牙巴达霍斯交界，南部与阿兰德鲁阿尔和维索萨镇接壤，西部与博尔巴和蒙福尔特接壤。
虽然波塔莱格雷是波塔莱格雷区首府，但埃尔瓦斯是该区最大的城市。
位于西班牙边境，距离巴达霍斯市仅8公里（A6高速公路直通），埃尔瓦什是葡萄牙边境最重要的据点，也是欧洲最严防死守的城市，因此被称为“边境女王”。市區附近的古跡「埃爾瓦什及其防禦工事」在2012年6月30日被列入世界遺產。
2013年9月16日，埃尔瓦什和巴达霍斯签署联盟协议，成为欧洲城市埃尔瓦什-巴达霍斯，以吸引更多的投资和发展到这两座城市。该联盟的另一个目标是在文化、经济和旅游方面共同努力。这两座城市组成了一座约有18万居民的城市（2021年）。
2007年，根据《快报》对葡萄牙城市生活质量进行的一项研究，埃尔瓦斯被评为葡萄牙第十二佳城市，阿连特茹大区第二佳城市，仅次于埃武拉。
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