埃爾瓦什（葡萄牙語：Elvas，葡萄牙語發音：[ˈɛlvɐʃ] （））是葡萄牙的一座城市。人口有20,753人（2021年）。面积为631.29平方公里（243.74 平方英里）。
埃尔瓦什北部与阿龙希什接壤，东北部与坎普马约尔接壤，东南部与葡萄牙与西班牙有争议的奥利文萨接壤，东部与西班牙巴达霍斯交界，南部与阿兰德鲁阿尔和维索萨镇接壤，西部与博尔巴和蒙福尔特接壤。
虽然波塔莱格雷是波塔莱格雷区首府，但埃尔瓦斯是该区最大的城市。
位于西班牙边境，距离巴达霍斯市仅8公里（A6高速公路直通），埃尔瓦什是葡萄牙边境最重要的据点，也是欧洲最严防死守的城市，因此被称为“边境女王”。市區附近的古跡「埃爾瓦什及其防禦工事」在2012年6月30日被列入世界遺產。
2013年9月16日，埃尔瓦什和巴达霍斯签署联盟协议，成为欧洲城市埃尔瓦什-巴达霍斯，以吸引更多的投资和发展到这两座城市。该联盟的另一个目标是在文化、经济和旅游方面共同努力。这两座城市组成了一座约有18万居民的城市（2021年）。
2007年，根据《快报》对葡萄牙城市生活质量进行的一项研究，埃尔瓦斯被评为葡萄牙第十二佳城市，阿连特茹大区第二佳城市，仅次于埃武拉。
哥特人和凯尔特人是这座真正的“堡垒城市”的第一批定居者，这座城市今天延伸到了星形城墙之外。
714年，阿拉伯人征服了城市，并给它起了“al-Bash”的名字，留下了许多他们存在的痕迹，有些留存到了现在。
在阿方索一世统治时期，更确切地说是在1166年，埃尔瓦斯第一次被摩尔人征服。后来，它被穆斯林重新征服，并再次被基督教重新征服，1229年，在桑乔二世治下最终并入葡萄牙领土。
埃武拉大学教授Fernando Branco Correia认为：
“ 桑乔二世授予埃尔瓦什的特许状与阿方索一世于1166年授予埃武拉的特许状相同，沿用了已消失的卡斯蒂利亚的阿维拉特许状的模式。 ”1513年，葡萄牙的曼努埃尔一世颁布了一项新的宪章，标志着埃尔瓦被提升为城市。
1659年1月14日，其城墙和圣卢西亚堡在复辟战争的埃尔瓦斯防线战役中发挥了重要的防御作用。
1808年3月，朱诺元帅领导下的法军在半岛战争期间占领了埃尔瓦什，但在辛特拉和约缔结后于8月撤离。东北15公里（9.3英里）处的坎普马约尔堡垒因其拿破仑时代被法国人围困和1811年在贝雷斯福德元帅的领导下被英国人解救而闻名，沃尔特·斯科特爵士在一首民谣中纪念了这一壮举。
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