Tokaji

Tokaji (Tiếng Hungary: của Tokaj Phát âm tiếng Hungary: [ˈtokɒji] ) hoặc Tokay là tên của các loại rượu từ vùng rượu Tokaj (cũng là vùng rượu Tokaj-Hegyalja hoặc Tokaj-Hegyalja ) ở Hungary hoặc vùng rượu vang Tokaj liền kề ở Slovakia. Vùng này nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt được làm từ nho bị ảnh hưởng bởi sự thối rữa quý tộc, một phong cách rượu vang có lịch sử lâu đời ở vùng này. "Mật hoa" đến từ nho Tokaj cũng được nhắc đến trong bài quốc ca của Hungary.

Vùng rượu vang Tokaj của Slovakia có thể sử dụng nhãn Tokajský / -á / -é ("của Tokaj" trong tiếng Slovak) nếu họ áp dụng quy định kiểm soát chất lượng của Hungary. Khu vực này từng là một phần của vùng Tokaj-Hegyalja lớn hơn trong Vương quốc Hungary, nhưng bị chia cắt giữa Hungary và Tiệp Khắc sau Hiệp ước Trianon.