Trinxat

Trinxat – це їжа з Піренеїв, переважно Андорри та каталонських комарків Серданья та Альт-Уржель. Готується з картоплі, капусти та свинини, нагадує бульбашку та писок. Назва, що означає «пюре» або «нарізаний», є дієприкметником минулого часу від каталонського слова trinxar, що означає «нарізати». Іноді його подають із солоним оселедцем або їдять окремо з хлібом.