Торраматюр

Торраматюр (Þorramatur, транслітерується як thorramatur; буквально «їжа місяці Þorri») — створена у XX столітті традиція вживання в січні-лютому певного набору ісландських страв. Ці страви складаються в основному з м'яса і рибних продуктів, приготованих традиційним способом, нарізаних скибочками або шматочками і поданих з разом з ругбрейдом (густий и темний житній хліб), маслом/олією та бреннівіном (ісландський аквавіт). Торраматюр вживається протягом нордичного місяця þorri (Торрі, приблизно січень-лютий), особливо на зимове свято Торраблоут (þorrablót) як данина поваги стародавньої культури. Найчастіше подається у вигляді шведського столу.