Belgian chocolate

Бельгійський шоколад (французька: chocolat belge, голландська: Belgische chocolade) — це шоколад, вироблений в Бельгії. Основна галузь промисловості з 19 століття, сьогодні вона є важливою частиною економіки та культури країни.

Сировина, яка використовується у виробництві шоколаду, походить не з Бельгії; більшість какао виробляється в Африці, Центральній і Південній Америці. Тим не менш, країна асоціюється з продуктом, який датується початком 17 століття. У 19 столітті галузь значно розширилася, здобувши міжнародну репутацію, і разом зі Швейцарією Бельгія стала одним із найважливіших виробників сировини в Європі. Незважаючи на те, що галузь регулюється законом з 1894 року, не існує універсального стандарту для маркування шоколаду «бельгійським». Найбільш прийнятний стандарт передбачає, що фактичне виробництво шоколаду має відбуватися в Бельгії.