Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes — це Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) для кріплених вин (типу vin doux naturall), виготовлених у виноробний регіон Франції Руссійон. Вони схожі на вина Rivesaltes AOC, за винятком використовуваних сортів винограду. Вина білі, виготовлені з сортів винограду Muscat d'Alexandrie і Muscat à Petits Grains, як правило, в рівних кількостях, хоча правила найменування дозволяють використовувати ці сорти в будь-якій пропорції. Вміст алкоголю має становити не менше 15 об’ємних відсотків, потенційний вміст алкоголю — не менше 21,5 відсотка, а вміст цукру (зброджуваних цукрів, глюкози та фруктози) у готовому вині — не менше 100 грамів на літр.

AOC було створено в 1956 році.

Вино зазвичай подають як аперитив, але в Рівсалт-Віллі та його околицях зазвичай п’ють по келихах у барах і кафе. Популярною місцевою закускою є фуа-гра, яку подають зі склянкою Muscat de Rivesaltes.