Момо (їжа)

Момо (Momo, неп. म:म:, тиб. མོག་མོག་, mog mog, , momo-cha) — тип тибетських, ладакхських і непальських пельменів, подібних до монгольських buuz, китайських jiaozi та центральноазійських manti. Момо готуються з простого (з води і борошна), часто дріжджевого тіста. Наповнення може бути різноманітних типів.