Miguelitos

Miguelitos – це різновид листкового тіста з кремовою начинкою, яке також можна назвати тортом. Виникла в Ла-Рода, в Кастилії-Ла-Манчі, Іспанія. Мануель Бланко, творець цих листкових десертів, народився в Ла-Рода в 1925 році. Після служби в армії в 1960 році він переїхав до міста під назвою Памплона, де був створений його шедевр. Ім'я Мігеліто прийшло після того, як він вирішив дати своєму другу Мігелю перший шматок свого творіння, звідти ім'я прижилося. La Roda de Albacete стала відома різними кондитерам по всій Іспанії, що спричинило розширення асортименту десерту.