Mosel (Almanca: [ˈmoːzl̩]< /span> (dinle)), 13 Alman şarap bölgesinden biridir (Weinbaugebiete) kaliteli şaraplar için (Qualitätswein, eski adıyla QbA ve Prädikatswein) ve adını Mosel Nehri'nden alır (Fransızca: Moselle; Lüksemburgca: Musel). 1 Ağustos 2007'den önce bölgenin adı Mosel-Saar-Ruwer idi, ancak daha tüketici dostu olduğu düşünülen bir isimle değiştirildi. Şarap bölgesi, üretim açısından Almanya'nın en büyük üçüncü bölgesidir, ancak bazıları onu uluslararası prestij açısından lider bölge olarak görmektedir.

Bölge, Mosel, Saar ve Ruwer nehirlerinin vadilerini, Almanya'nın ağzının yakınından kaplamaktadır. Mosel Koblenz'de ve Rheinland-Pfalz federal eyaletindeki Trier civarına kadar. Bölge, bölgenin nehre bakan üzüm bağlarının dik yamaçları ile tanınır. 65° derece eğimde, dünyanın kaydedilen en dik bağı, Mosel üzerinde bulunan ve Bremm köyüne ait olan ve bu nedenle Bremmer Calmont olarak anılan Calmont bağıdır. . Mosel, esas olarak Riesling üzümünden yapılan şaraplarıyla ünlüdür, ancak diğerlerinin yanı sıra Elbling ve Müller-Thurgau da üretime katkıda bulunur.

Son yirmi yılda, özellikle Spätburgunder'den (Pinot noir) kırmızı şarap üretimi, Mosel'de ve Almanya'nın önde gelen bölgelerinde arttı ve giderek artan bir ilgi gördü. uluslararası şarap topluluğu. Mosel'in kuzeydeki konumu nedeniyle, Riesling şarapları genellikle hafiftir, alkolü düşürme eğilimindedir, gevrek ve yüksek asitlidir ve genellikle "meyveli" aromalardan ziyade veya bunlara ek olarak "çiçeksi" sergilerler. En yaygın bağ toprağı, esas olarak, şaraplara genellikle büyük bir lezzet derinliği sergileyen şeffaf, mineralli bir görünüm verme eğiliminde olan çeşitli arduvaz tortularından elde edilir. Mevcut iklim değişikliği çağında, bu bölgede tamamen kuru ("Trocken") Riesling'leri geliştirmek ve kabul görmek için çok fazla çalışma yapılmıştır, böylece daha ünlü üreticilerin çoğu, özellikle Avrupa'da bu tür şarapları kabul etmiştir.< /p>