Under, Norveç'in Lindesnes kentinde bir su altı restoranıdır. Yemek odası deniz seviyesinden 5.5 metre aşağıda bulunur. Yemek yeme katı 495 metrekare olup, 40 kişilik kapasitesiyle dünyanın en büyük su altı restoranıdır. Avrupa'daki tek sualtı restoranı ve dünya çapında bulunan sadece üçüncü restorandır. Under aynı zamanda deniz biyolojisi araştırmalarını kolaylaştıran bir deniz laboratuvarı olarak da işlev görür. Restoran, Norveçli mimarlık firması Snøhetta tarafından tasarlanmıştır.
Baş şef Danimarkalı Nicolai Ellitsgaard'dır ve restoranın mutfaktaki odak noktası, okyanusun ve toprağın Norveç'in güney kesiminden sunduğu çeşitliliği sergilemektir. . Restoran, yaklaşık 18 ila 22 yemekten oluşan bir tadım menüsü ile hizmet vermektedir. Şef Ellitsgaard ve ekibinin kreasyonları, bir yıldan kısa bir süre açık kaldıktan sonra Michelin Rehberi'nde bir yıldızla ödüllendirildi.
Under, Norveç'in Lindesnes kentinde bir su altı restoranıdır. Yemek odası deniz seviyesinden 5.5 metre aşağıda bulunur. Yemek yeme katı 495 metrekare olup, 40 kişilik kapasitesiyle dünyanın en büyük su altı restoranıdır. Avrupa'daki tek sualtı restoranı ve dünya çapında bulunan sadece üçüncü restorandır. Under aynı zamanda deniz biyolojisi araştırmalarını kolaylaştıran bir deniz laboratuvarı olarak da işlev görür. Restoran, Norveçli mimarlık firması Snøhetta tarafından tasarlanmıştır.
Baş şef Danimarkalı Nicolai Ellitsgaard'dır ve restoranın mutfaktaki odak noktası, okyanusun ve toprağın Norveç'in güney kesiminden sunduğu çeşitliliği sergilemektir. . Restoran, yaklaşık 18 ila 22 yemekten oluşan bir tadım menüsü ile hizmet vermektedir. Şef Ellitsgaard ve ekibinin kreasyonları, bir yıldan kısa bir süre açık kaldıktan sonra Michelin Rehberi'nde bir yıldızla ödüllendirildi.
![[node:title]](/sites/default/files/styles/640x320/public/default_images/default_0.JPG.webp?itok=aqV9zhFR)
Yeni yorum ekle