太陽餅 ( Suncake (Taiwan) )

Bir suncake veya taiyang bing, Tayvan'ın merkezindeki Taichung şehrinden gelen popüler bir Tayvan tatlısı. Tipik dolgular maltozdan (yoğun malt şekeri) oluşur ve genellikle ziyaretçiler için hediyelik eşya olarak özel hediye kutularında satılır. Bazı ünlü suncake pastanelerinde her zaman kutulu suncake satın almak için bekleyen uzun kuyruklar olur.

Suncakes yuvarlaktır ve boyutları değişebilir. Pul pul kabuklarla karakterizedirler. Çoğu insan onları çayla birlikte yer ve bazı insanlar yulaf lapasına benzer bir tatlı yapmak için onları sıcak suda eritir.