Ovos moles de Aveiro ( Ovos moles )

Ovos moles de Aveiro (kelimenin tam anlamıyla, "Aveiro'dan yumuşak yumurtalar") - bazen ovos-moles de Aveiro olarak da yazılır - Aveiro Bölgesi'nden yerel bir hamur işi lezzetidir. Portekiz, yumurta sarısı ve şekerden ve bazen de çikolatadan yapılır. Bu karışım daha sonra küçük pirinç kağıdı kılıfları veya deniz kabuğu gibi deniz şekillerine şekillendirilmiş komünyon gofretlerine benzer buğday unu kılıfları içine konur.

2008 yılında Avrupa Birliği tarafından Korumalı Coğrafi İşaretli bir ürün olarak belirlenmiştir.