お好み焼き ( Okonomiyaki )

Okonomiyaki (Japonca: お好み焼き), bir Japon pankeki. Okonomiyaki başta Kansai veya Hiroşima bölgeleri ile ilişkili olmakla birlikte ülke genelinde popülerdir. Büyüklüğü ve hazırlanması bölgeden bölgeye göre değişebilmektedir.

Hiroşima'da yer alan Okonomi-mura ("Okonomiyaki köyü") Nisan 2004'te yapılan bir ankete göre Japonya'da ailelerin en çok ziyaret ettiği gıda tema parkıydı.