Olla aranesa

olla aranesa (ola aranesa, yanlış olarak olha aranesa olarak adlandırılır, Oksitanca) Aran Vadisi'ne özgü tencereden etli escudella. Kuru fasulye, patates, erişte, sebze, domuz eti, sığır eti, tavuk ve tavuk, top ve siyah sosis ile yapılır. Et ve türevlerinden gelen yüksek kalori değeri ile öne çıkan bir dağ yemeğidir. Hazırlanışı karışık çömleğe çok benzer.

Pla de Beret Era Òlhada'da her yıl birçok restoranın Aranese çömleği tadımı sunduğu bir gastronomi fuarı düzenlenir.