Buuz

Buuz (Moğolca: Бууз; Buryatça: Uluslararası Fonetik Alfabenin (IPA) Temsili" lang="mn-Latin- fonipa">[ˈbʊːt͡s(ɐ)], Çince: 包子/baozi) etle doldurulmuş buharda pişirilmiş bir tür hamur tatlısıdır. Otantik Moğol ve Buryat mutfağının bir örneği olan yemek, geleneksel olarak Ay Yeni Yılı Tsagaan Sar'da evde yenir. Bugünlerde başkent Ulaanbaatar'ın her yerindeki restoran ve küçük kafelerde de sunuluyor.