ผัดไทย ( Pad thai )

Pad thai, phat thai veya phad thai ( veya ; Tayca: ผัดไทย, RTGS: phat thai, ISO: p̄hạd thịy, belirgin [pʰàt tʰāj] (dinle), 'Tay tavada kızartma'), Tayland'da ülke mutfağının bir parçası olarak yaygın olarak sokak yemeği olarak servis edilen tavada kızartılmış bir pirinç şehriye yemeğidir. Tipik olarak diğer sebzelerin yanı sıra pirinç eriştesi, karides, yer fıstığı, çırpılmış yumurta ve fasulye filizi ile yapılır. Malzemeler bir wok içinde kızartılır.