ลาบ ( Larb )

Larb (Lao: ລາບ; Tayca: ลาบ , RTGS: tur, telaffuz [lâːp], ayrıca < olarak da yazılır span title="Lao dilinde romanizasyon">laap, larp, lahb veya laab), yeşil papaya salatası ve yapışkan pirinçle birlikte Laos'un ulusal yemeği olan bir Lao et salatası türüdür. Larb, Lao'nun göç ettiği ve etkilerini genişlettiği diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde de yenir. larb'ın yerel çeşitleri, Shan Eyaleti, Burma ve Yunnan Eyaleti, Çin'deki Tai halklarının mutfaklarında da yer alır.