Mardi Gras tatili, New Orleans şehri de dahil olmak üzere tüm Louisiana'da kutlanır. Kutlamalar, Kül Çarşambası'ndan (Batı Hıristiyan geleneğinde ödünç vermenin başlangıcı) önceki gün olan Shrove Salı'dan yaklaşık iki hafta önce ve boyunca yoğunlaşır. Genellikle her gün bir büyük geçit töreni düzenlenir (hava izin verirse); birçok gün birkaç büyük geçit törenine sahiptir. En büyük ve en ayrıntılı geçit törenleri, Mardi Gras sezonunun son beş gününde gerçekleşir. Son haftada, New Orleans ve çevresindeki topluluklarda geçit törenleri ve balolar (bazıları maskeli balolar) dahil olmak üzere birçok etkinlik gerçekleşir.

New Orleans'taki geçit törenleri krewes olarak bilinen sosyal kulüpler tarafından organize edilir; çoğu, her yıl aynı geçit töreni programını ve rotasını takip eder. En erken kurulan ekipler Comus'un Mistick Krewe'si, en erken, Rex, Momus Şövalyeleri ve Proteus'un Krewe'siydi. Birkaç modern "süper ekip", büyük geçit törenleri ve etkinlikler düzenlemekle tanınır, örneğin Krewe of Endymion (en çok ünlüleri geçit törenleri için büyük marşaller olarak adlandırmakla bilinir), Krewe of Bacchus (benzer şekilde ünlüleri onların isimleri olarak adlandırmakla bilinir) Kings) ve ağırlıklı olarak Afrika kökenli Amerikalı bir ekip olan Zulu Sosyal Yardım ve Zevk Kulübü. Şamandıra binicileri geleneksel olarak kalabalığın içine fırlatma fırlatır. En yaygın atışlar, renkli plastik boncuk dizileri, doblonlar, süslü plastik "fırlatma kapları", Ay Pastaları ve küçük, ucuz oyuncaklardır. Binbaşı mürettebat her yıl aynı geçit töreni programını ve rotasını takip eder.

Birçok turist, Karnaval sezonu etkinliklerini Bourbon Caddesi'nde toplarken, büyük geçit törenleri Uptown ve Mid-City bölgelerinde başlar ve Fransız Nehri'nin yukarı tarafında, St. Charles Caddesi ve Kanal Caddesi boyunca bir rota izler. Çeyrek. Yürüyüş geçit törenleri - en önemlisi Krewe du Vieux ve Chewbacchus - ayrıca Mardi Gras gününden önceki hafta sonları Faubourg Marigny ve Fransız Mahallesi'nde şehir merkezinde gerçekleşir. Mardi Gras günü geleneksel olarak Rex ve Comus arasındaki "Mahkemeler Toplantısı" ile sona erer.