Limoncello

Limoncello (İtalyanca telaffuzu: [limonˈtʃɛlːo] ), özellikle Güney İtalya'da, özellikle Sorrentine Yarımadası çevresindeki bölgede ve Amalfi kıyılarında üretilen bir İtalyan limon likörüdür. İtalya'daki en popüler ikinci likördür ve geleneksel olarak akşam yemeğinden sonra digestivo olarak soğutulmuş olarak servis edilir. Aynı zamanda, çevrimiçi ve basılı olarak sunulan çeşitli tariflerle popüler bir ev yapımı likördür.

Limoncello limon kabuğundan yapılır ve genellikle içecekte asılı duran küçük uçucu yağ damlacıklarının varlığından kaynaklanan hafif bulanık bir görünüme sahiptir.