گز (شیرینی) ( Gaz (candy) )

Gaz (Farsça: گز), İsfahan bölgesinde ortaya çıkan bir İran nugasıdır. Amerika ve Avrupa ülkelerinde yaygın olarak İran Nugası olarak bilinir. Antep fıstığı, badem içi, gül suyu, yumurta akı ve özel bir bitkinin özsuyundan yapılır.

Genellikle gaza çay veya şerbet eşlik eder ve ana yemekten sonra tatlı olarak yenir. Ayrıca geleneksel olarak İran Yeni Yılı Nevruz gibi bayramlarda da servis edilir.