Formatge de Maó

Maó peyniri (orijinal Katalanca'da formatge de Maó, İspanyolca'da queso de Mahón) yumuşaktan serte beyaz peynirdir. İnek sütü, adını İspanya'nın Akdeniz kıyılarındaki Menorca adasındaki Maó kasabası ve doğal limanından (İspanyolca Mahón olarak bilinir) almıştır. Menorca peynir üretimiyle tanınır ve Avrupa'nın en saygın süt tesislerinden birine ev sahipliği yapar.