Fika

Kahve kültürü, özellikle sosyal bir kayganlaştırıcı olarak kahve tüketimini çevreleyen gelenekler ve sosyal davranışlar bütünüdür. Bu terim aynı zamanda kahvenin yaygın olarak tüketilen bir uyarıcı olarak kültürel yayılımını ve benimsenmesini ifade eder. 20. yüzyılın sonlarında espresso, özellikle Batı dünyasında ve dünyadaki diğer kentleşmiş merkezlerde kahve kültürüne katkıda bulunan giderek daha baskın bir içecek haline geldi.

Kahve ve kahvehaneleri çevreleyen kültür, 16. yüzyıl Türkiye'sine kadar uzanır. Batı Avrupa ve Doğu Akdeniz'deki kahvehaneler sadece sosyal merkezler değil, aynı zamanda sanatsal ve entelektüel merkezlerdi. Artık popüler bir turistik cazibe merkezi olan Paris'teki Les Deux Magots, bir zamanlar Jean-Paul Sartre ve Simone de Beauvoir adlı entelektüellerle ilişkilendirildi. 17. yüzyılın sonlarında ve 18. yüzyılın sonlarında Londra'daki kahvehaneler, sanatçılar, yazarlar ve sosyetiklerin yanı sıra siyasi ve ticari faaliyet merkezleri için popüler buluşma yerleri haline geldi. 19. yüzyılda Viyana'da özel bir kahvehane kültürü gelişmiş olan Viyana kahvehanesi, daha sonra Orta Avrupa'ya yayılmıştır.

Modern kahvehanelerin unsurları arasında yavaş tempolu gurme servisi, alternatif demleme teknikleri ve davetkar dekor yer alır.

Amerika Birleşik Devletleri'nde kahve kültürü genellikle, Starbucks gibi büyük, uluslararası franchise'ların yayılmasıyla birlikte, büyük şehirlerdeki espresso standlarının ve kahve dükkanlarının her yerde bulunmasını tanımlamak için kullanılır. Birçok kahve dükkanı, müşteriler için ücretsiz kablosuz internet erişimi sunar ve bu konumlarda iş veya kişisel çalışmaları teşvik eder. Kahve kültürü ülkeye, eyalete ve şehre göre değişir.

Dünyanın dört bir yanındaki şehir merkezlerinde, birbirine yürüme mesafesinde veya aynı kavşağın karşı köşelerinde birkaç espresso dükkanı ve standı görmek olağandışı değildir. Kahve kültürü terimi, popüler iş medyasında da kahve servisi yapan kuruluşların pazara girişinin derin etkisini tanımlamak için kullanılmaktadır.