Crema cremada ( Crema catalana )

Catégorie:Article utilisant une Infobox

Katalan kreması (Katalanca crema catalana ), Katalan mutfağında münteşir olarak kullanılan yoğun, pişmiş kremadan tekevvün edilen bir tatlıdır . Limon veya portakal kabuğu rendesi ve tarçın ile tatlandırılıp, üzerine bir kat beyaz şeker yakılıp (bu karamelizasyon onu krem brüleye yaklaştırır) düz tabanlı küçük bir kasede servis edilir.

Hedefler