Cap d'Ona (cervesa)

Argelers'daki Cap d'Ona bira fabrikası 1998 yılında Grégor Engler ve eşi Élodie Pujol tarafından kuruldu. Katalan Ülkelerinin en eskisi olan Katalonya'nın zanaat birasıdır.

Ürünleri 2016'dan itibaren büyük bira ödüllerinde yarışmaya başladı, dünyanın en çok ödül alanlarından biri oldu ve 2018 Dünya bira yarışmasında sekiz altın madalya da dahil olmak üzere çok sayıda uluslararası ödül aldı, bruna de sego de Cerdanya, 2020 Bira Ödülü'nde dünyanın en iyisi seçildi, Arpa, çavdar birası, 2020 Brüksel Bira'sında dünyanın en iyi "Arpa şarabı" seçildi Challenge ve Wood Aged Imperial Stout, 2021 World Beer Challenge'da 100 üzerinden 100 puan alarak dünyanın en iyi birası olarak kabul edildi.

bira maliyetinin %'si . Şu anda çoğu organik olan 30 çeşit bira yapıyorlar.

Bira fabrikası, başlangıçtan tatlıya kadar tamamı Albera'dan ve tamamı bira bazlı, sadece yerel ürünlerle yapılan yemekler sunma fikriyle 2018 yılında bira fabrikasının yanında bir restoran açtı. protein, mineral ve lif açısından zengin küspe, bira artığı Casa Cap d'Ona'da servis edilen pişmiş ekmeğin ve hatta keklerin yapımında kullanılan bileşen haline gelir ve ayrıca yerel yetiştiricilere, hayvanlara hizmet eden hayvanları beslemek için et ve süt verir. restoranın eti.