Olla aranesa

olla aranesa (ola aranesa เรียกไม่ถูกต้องว่า olha aranesa ในภาษาอ็อกซิตัน) เป็นชามของ escudella กับเนื้อจากหม้อตามแบบฉบับของ Aran Valley มันทำด้วยถั่วแห้ง, มันฝรั่ง, ก๋วยเตี๋ยว, ผัก, หมู, เนื้อวัว, ไก่และไก่, ลูกชิ้นและไส้กรอกดำ เป็นอาหารภูเขาที่โดดเด่นในเรื่องค่าแคลอรี่สูงที่มาจากเนื้อสัตว์และอนุพันธ์ การเตรียมอาหารคล้ายกับหม้อผสมมาก

ทุกๆ ปีใน Pla de Beret Era Òlhada จะจัดขึ้น ซึ่งเป็นงานแสดงอาหารซึ่งมีร้านอาหารหลายแห่งให้ชิมหม้อ Aranese