Apfelstrudel ( Apple strudel )

Apple strudel (ภาษาเยอรมัน: apfelstrudel; ภาษาเช็ค: štrúdl; ภาษายิดดิช: שטרודל) คือ ขนมปังสตรูเดิ้ลเวียนนาแบบดั้งเดิม ขนมที่นิยมในออสเตรีย บาวาเรีย สาธารณรัฐเช็ก อิตาลีตอนเหนือ สโลวีเนีย และประเทศอื่นๆ ในยุโรปที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นของจักรวรรดิออสโตร-ฮังการี (ค.ศ. 1867–1918)