ปราสาท Kamianets-Podilskyi (ภาษายูเครน: Kamieńcu Podolskim ) เป็นอดีตปราสาท Ruthenian-Lithuanian และป้อมปราการโปแลนด์สามส่วนต่อมาตั้งอยู่ใน เมืองประวัติศาสตร์ Kamianets-Podilskyi ประเทศยูเครน ชื่อของมันถูกนำมาประกอบกับคำรากศัพท์ kamin' จากคำสลาฟสำหรับ 'หิน'

บันทึกทางประวัติศาสตร์มีขึ้นที่ปราสาท Kamianets-Podilskyi จนถึงต้นศตวรรษที่ 14 แม้ว่าหลักฐานทางโบราณคดีล่าสุดได้พิสูจน์การดำรงอยู่ของมนุษย์ในพื้นที่ดังกล่าวตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 หรือ 13 สร้างขึ้นเพื่อปกป้องสะพานที่เชื่อมระหว่างเมืองกับแผ่นดินใหญ่ ปราสาทตั้งอยู่บนคาบสมุทรที่แกะสลักโดยแม่น้ำ Smotrych ที่คดเคี้ยว ก่อตัวเป็นระบบป้องกันตามธรรมชาติสำหรับย่านเมืองเก่าของ Kamianets-Podilskyi

ที่ตั้งของปราสาทบนทางแยกขนส่งทางยุทธศาสตร์ในโปโดเลียทำให้ปราสาทกลายเป็นเป้าหมายหลักสำหรับผู้บุกรุกจากต่างประเทศ ผู้สร้างปราสาทขึ้นใหม่เพื่อให้เหมาะกับความต้องการของตนเอง และเพิ่มความหลากหลายทางสถาปัตยกรรมหลากวัฒนธรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คอมเพล็กซ์นี้ประกอบด้วยเมืองเก่าที่ได้รับการเสริมกำลังโดยกษัตริย์เมียร์เมียร์ที่ 4 ปราสาทเก่าที่สร้างขึ้นใหม่โดยกษัตริย์ซิกิสมุนด์ที่ 1 และสตีเฟน บาโธรี และปราสาทใหม่ที่ก่อตั้งโดยกษัตริย์ซิกิสมุนด์ที่ 3 และวาดีสลาฟที่ 4 อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงทางสถาปัตยกรรมและวิศวกรรมมากมายในโครงสร้างเดิม แต่ปราสาทก็ยังคงมีการออกแบบสถาปัตยกรรมที่สอดคล้องกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งปลูกสร้างในยุคกลางเพียงไม่กี่แห่งในยูเครนสมัยใหม่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี

นอกจากย่านเมืองเก่าแล้ว ปราสาทยังถูกระบุว่าเป็นส่วนหนึ่งของเขตรักษาพันธุ์ประวัติศาสตร์-สถาปัตยกรรมแห่งชาติ "Kam'ianets" และอุทยานสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ "Podilski Tovtry" คอมเพล็กซ์แห่งนี้ได้รับเลือกให้เป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก ซึ่งได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงในปี 1989 โดยตัวแทนชาวยูเครน และเป็นหนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของยูเครน ปัจจุบัน ปราสาท Kamianets-Podilskyi เป็นแลนด์มาร์กที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของเมือง โดยเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญระดับภูมิภาคและระดับชาติ