Guinness

Guinness () เป็นเบียร์ไอริชอ้วนที่มีต้นกำเนิดจากโรงเบียร์ของ Arthur Guinness ที่ St. James's Gate เมืองดับลิน ประเทศไอร์แลนด์ ในปี ค.ศ. 1759 เป็นหนึ่งใน แบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดทั่วโลก ผลิตในเกือบ 50 ประเทศ และมีจำหน่ายในกว่า 120 รายการ ยอดขายในปี 2554 มีจำนวน 850 ล้านลิตร (190,000,000 แกลลอนต่อแกลลอน) แม้ว่าการบริโภคจะลดลงตั้งแต่ปี 2544 แต่ก็เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มียอดขายสูงสุดในไอร์แลนด์ โดยที่โรงเบียร์ Guinness & Co. Brewery ผลิตเบียร์ได้เกือบ 2 พันล้านยูโรต่อปี

Guinness Storehouse เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่โรงเบียร์ St. James's Gate ในเมืองดับลิน ประเทศไอร์แลนด์ นับตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 2543 มีผู้เข้าชมมากกว่า 20 ล้านคน

รสชาติของกินเนสส์มาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และข้าวบาร์เลย์ที่ยังไม่ผ่านการคั่ว ซึ่งเป็นการพัฒนาที่ค่อนข้างทันสมัย u200bu200bและไม่กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบจนถึงกลางศตวรรษที่ 20 เป็นเวลาหลายปี ที่เบียร์บ่มส่วนหนึ่งถูกผสมกับเบียร์ที่กลั่นใหม่เพื่อให้มีรสกรดแลคติกที่คมชัด แม้ว่ารสชาติของ Guinness จะยังคงมีลักษณะ "รสเปรี้ยว" แต่บริษัทก็ปฏิเสธที่จะยืนยันว่าการผสมประเภทนี้ยังคงเกิดขึ้นอยู่หรือไม่ หัวครีมข้นของเบียร์สดมาจากการผสมเบียร์กับไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์

บริษัทได้ย้ายสำนักงานใหญ่ไปที่ลอนดอนในช่วงเริ่มต้นของสงครามการค้าระหว่างแองโกล-ไอริชในปี 1932 ในปี 1997 Guinness plc ควบรวมกิจการกับ Grand Metropolitan เพื่อก่อตั้งบริษัท Diageo plc ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ข้ามชาติซึ่งตั้งอยู่ในลอนดอน