Formatge de Maó

Maó cheese (formatge de Maó ในภาษาคาตาลันดั้งเดิม queso de Mahón ในภาษาสเปน) เป็นชีสสีขาวเนื้อนุ่มจนถึงแข็งที่ทำจาก นมวัวที่ตั้งชื่อตามเมืองและท่าเรือตามธรรมชาติของ Maó (รู้จักกันในชื่อ Mahón ในภาษาสเปน) บนเกาะ Menorca นอกชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของสเปน เกาะมินอร์กาเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตชีสและเป็นที่ตั้งของโรงงานนมที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป