แอลวัช (โปรตุเกส: Elvas) เป็นเมืองและเทศบาลแห่งหนึ่งของประเทศโปรตุเกส และเป็นอดีตนครมุขนายกและป้อมปราการชายแดนทางด้านตะวันออกสุดของโปรตุเกสตอนกลาง ตั้งอยู่ในเขตปูร์ตาแลกรึในภูมิภาคอาเล็งแตฌู ห่างจากกรุงลิสบอนไปทางทิศตะวันออกประมาณ 200 กิโลเมตร และห่างจากเมืองบาดาโฆซของประเทศสเปนไปทางทิศตะวันตกประมาณ 8 กิโลเมตรตามเส้นทางรถไฟสายมาดริด–บาดาโฆซ–ลิสบอน เขตเทศบาลมีจำนวนประชากร 23,078 คน (พ.ศ. 2554) บนพื้นที่ 631.29 ตารางกิโลเมตร เฉพาะเขตเมืองมีประชากร 16,640 คน (พ.ศ. 2554)

แอลวัชเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมที่สุดของการใช้ผังป้อมปราการรูปดาวอย่างเข้มข้นในสถาปัตยกรรมการทหาร ยูเนสโกได้ขึ้นทะเบียนพื้นที่ส่วนหนึ่งในเขตเทศบาลแอลวัชเป็นแหล่งมรดกโลกตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2555 โดยใช้ชื่อแหล่งว่า "เมืองค่ายทหารชายแดนแห่งแอลวัชและป้อมปราการ"