Ihlara är en stadsdel med egen kommun i Aksaray-provinsen, centrala Anatolien, Turkiet. Det ligger cirka 40 km (25 mi) från provinsen Aksaray och nära staden Güzelyurt. Staden är känd för den närliggande dalen med samma namn, Ihlara Valley , som är en 16 km (10 mi) lång ravin skuren i vulkanisk sten i södra delen av Kappadokien, efter flera utbrott av Erciyes-berget. Melendiz Stream flyter genom dalen.

Ihlara-dalen består av 14 km längs Melendi-floden nord-söder, som går från Selime till byn Ihlara. Sexton av dalens 105 kyrkor är öppna för besökare, och de flesta av dem ligger inom 1 km från den officiella dalingången i Ihlara. Den första du sannolikt kommer att se är Ağaçaltı Kilise (kyrkan under träden), vid trappan som leder in i dalen. Spektakulära blå och vita änglar omger Kristusfiguren på den välbevarade kupolen. Ytterligare 30 meter söderut över Ağaçaltı (till höger efter att ha stigit nedför entrétrappan, bort från Belisirma) ligger Ptirenllseki-kyrkan, vars bleka väggar omsluter de många martyrerna i Sivas. Kokar Kilise (Odorous Church), 70 meter längre bort, firar bibliska berättelser med färgglada fresker och utsmyckade geometriska takkors.

Det som gör dalen unik är dess invånares gamla historia. Hela kanjonen är bikakad med klippklippta underjordiska bostäder och kyrkor från den bysantinska perioden byggda av kappadokiska greker. Dessa lokalbefolkningar tvingades lämna området och flytta till Grekland under befolkningsutbytet 1923 mellan Turkiet och Grekland.

På grund av dalens rikliga tillgång på vatten och dolda platser var detta den första bosättningen för de första kristna som flydde från romerska soldater. I Ihlara-dalen finns hundratals gamla kyrkor i vulkaniska klippgrottor. De mest kända kyrkorna är Ağaçaltı-kyrkan med tvärplan, Sümbüllü-kyrkan, Pürenliseki-kyrkan, Kokar-kyrkan, Yilanli-kyrkan, Karagedik-kyrkan, Kirkdamatli-kyrkan, Direkli-kyrkan, Ala-kyrkan, Kemerli-kyrkan och Egritas-kyrkan.