Чатал Хојук (тур. Çatal Höyük [tʃaˈtaɫhøjyc]) или Чатал Хујук (тур. Çatal Hüyük) археолошко је насеље из млађег каменог доба.

Смештено у Анадолији, а настало око 6900. године пре нове ере, ово насеље потиче из фазе између преткерамичке и керамичке фазе. Простирало се на површини од око 170 хиљада квадратних километара, а у њему је живело око 5.000 становника просечне старости од 30 година. Цивилизација је постојала у мађем каменом добу, пре појаве писма, али су оставили доказе софистицираног друштва које је неговало уметност и имало посебне ритуале, а друштвена хијерархија није постајала. Верује се да су становници ван градских зидина узгајали бројне културе, од жита до лешника.

Насеље је доживело највећи процват између 6250. и 5400. године п. н. е.