Mate (infusión) ( Мате (пиће) )

Мате чај (лат. Ilex paraguayensis) је зимзелени жбун или ниже дрво, висине до 6 m из породице божиковина. Народно име води порекло од: франц. maté; шп. mate; кечуански mati: тиква (у којој се традиционално припрема чај). Други називи су парагвајски чај, бразилски чај или yerba mate.