Котопакси  (шп. Cotopaxi) је активни стратовулкан у Андима, лоциран на територији града Латакунга у провинцији Котопакси, у јужноамеричкој држави Еквадору. Налази се 50 km јужно од главног града Кита и 31 km североисточно од Латакунга.

Висок је 5.897 m, што га чини другом по висини планином у Еквадору. Често се сматра највишим активним вулканом на свету, иако је Лулаилако (Llullaillaco) виши. Један је од најпосећенијих врхова Америке.

Од 1738. године, Котопакси је еруптирао више од 50 пута, што се одражава бројним долина око вулкана формираних ерозијом блатних токова. Његова последња ерупција трајала је од 14. августа 2015. до 24. јануара 2016. године. Након последње ерупције Власти су званично затвориле Котопакси за успоне до 7. октобра 2017. године, када је поново отворен.

Његово име преводи се као „Престо месеца”.