Halušky ( Халушке )

Халушке (словачки: halušky, čuse, glgačke, hičkoše, nočky, strapačky, trepanky; мађарски: galuska, nokedli; румунски: gălușcă) традиционалнно су јело од густих, меких кнедлица, које се прави широм Средње и Источне Европе (Словачка, Чешка, Пољска, Украјина, Литванија, Румунија, Мађарска и Србија). Само име може се односити на кнедле (ваљушке, њоке) или на комплетно јело. Халушке су украјинско национално јело, док су бриндзове халушке словачко национално јело.