太陽餅 ( Suncake (Taiwan) )

Një tortë dielli, ose taiyang bing, është një ëmbëlsirë popullore tajvaneze me origjinë nga qyteti i Taichung, në Tajvanin qendror. Mbushjet tipike përbëhen nga maltoza (sheqer i kondensuar i maltit) dhe zakonisht shiten në kuti të veçanta dhuratash si suvenire për vizitorët. Disa dyqane të famshme pastiçerie kanë gjithmonë radhë të gjata njerëzish që presin të blejnë ëmbëlsira në kuti.

Këllëzat e diellit janë të rrumbullakëta dhe mund të ndryshojnë në madhësi. Ato karakterizohen nga kore të rrudha. Shumica e njerëzve i hanë me çaj dhe disa i tretin në ujë të nxehtë për të bërë një ëmbëlsirë si qull.