ผัดไทย ( Pad thai )

Pad thai, phat thai ose phad thai ( ose ; Thai: ผัดไทย, RTGS: < i>phat thai, ISO: p̄hạd thịy, shqiptohet [pʰàt tʰāj] (dëgjo), 'Tai stir fry'), është një pjatë me petë me oriz të skuqur, e cila zakonisht shërbehet si ushqim në rrugë në Tajlandë si pjesë e kuzhinës së vendit. Zakonisht bëhet me petë orizi, karkaleca, kikirikë, një vezë të fërguar dhe lakër fasule, mes perimeve të tjera. Përbërësit janë skuqur në një wok.