Fuet

Fuet (shqiptimi katalan: [fuˈɛt], lit. "fshikëz". ") është një sallam katalan i hollë, i tharë, i mishit të derrit në zorrën e derrit. Më i famshmi është bërë në comarca (qarku) i Osona dhe njihet gjithashtu si Vic fuet (fuet de Vic, pas qytetit të Vic, kryeqyteti i Osonës). Vende të tjera që kanë traditë të gjatë për ta bërë atë janë qyteti i Olotit dhe zonat përreth.

Fueti është një formë e gjatë, e hollë me përmasa midis 30 dhe 50 cm e gjatë dhe deri në 4 cm në diametër, me një peshë të zakonshme midis 150 gr dhe 300 gr. Përbëhet nga rreth 60% mish pa dhjamë deri në 40% yndyrë të grirë hollë dhe është tharë.