Churro

A churro (shqiptimi spanjoll: [ˈtʃuro ], shqiptimi në portugalisht: [ˈʃuʁu]) është një lloj brumi i skuqur nga kuzhina spanjolle dhe portugeze. Ato gjenden gjithashtu në kuzhinën e Amerikës Latine dhe kuzhinën e Filipineve dhe në zona të tjera që kanë marrë imigrim nga vendet spanjolle dhe portugeze-folëse, veçanërisht në Shtetet e Bashkuara Jugperëndimore dhe Francë.

Në Spanjë, churros mund të jenë ose të hollë (dhe nganjëherë me nyje) ose të gjata dhe të trasha, ku ato njihen si porras ose jeringos në disa rajone . Zakonisht hahen për mëngjes të zhytura në champurrado, çokollatë të nxehtë, dulce de leche ose café con leche. Sipër shpesh spërkatet sheqeri me kanellë.

Ka gjithashtu dy ushqime paksa të ndryshme në Portugali, të quajtura porra dhe fartura, të cilat janë të mbushura me pelte në vend të doce de leite, tradicionale për të Churros braziliane.