Düşbərə ( Joshpara )

Joshpara është një lloj pete e njohur në Azinë Qendrore, Kaukazin e Jugut dhe Lindjen e Mesme. Ato janë bërë nga katrorë brumi gruri pa maja të mbushura me mish të bluar dhe erëza. Në respektim të rregullave të dietës islame, mbushja e mishit është zakonisht pa mish derri.