Formatge de tupí

Tupí, i njohur gjithashtu si formatge de tupí, është një djathë i fermentuar i një zone të caktuar të Pyrenees dhe Para-Pirenees, i bërë nga qumështi i lopës ose deles.< /p>

Është një djathë i përgatitur tradicionalisht në rajonin malor Pallars, si dhe në Cerdanya dhe Alt Urgell. Së bashku me llenguat, një djathë tjetër i fermentuar i së njëjtës zonë, është një nga varietetet e pakta të djathit me origjinë të vërtetë katalane.

Destinations