Belgian chocolate

çokollata belge (frëngjisht: chocolat belge, holandisht: çokollatë Belgische) është çokollatë e prodhuar në Belgjikë. Një industri e madhe që nga shekulli i 19-të, sot ajo përbën një pjesë të rëndësishme të ekonomisë dhe kulturës së vendit.

Lëndët e para të përdorura në prodhimin e çokollatës nuk e kanë origjinën në Belgjikë; shumica e kakaos prodhohet në Afrikë, Amerikën Qendrore dhe Amerikën e Jugut. Megjithatë, vendi ka një lidhje me produktin që daton në fillim të shekullit të 17-të. Industria u zgjerua masivisht në shekullin e 19-të, duke fituar një reputacion ndërkombëtar dhe, së bashku me zviceranët, Belgjika u bë një nga prodhuesit më të rëndësishëm të mallrave në Evropë. Edhe pse industria është e rregulluar me ligj që nga viti 1894, nuk ka asnjë standard universal që çokollata të emërtohet "belge". Standardi më i pranuar zakonisht dikton që prodhimi aktual i çokollatës duhet të bëhet brenda Belgjikës.