Nasi kuning

Nasi kuning (indonezisht për: "oriz i verdhë"), ose nganjëherë i quajtur nasi kunyit (indonezisht për: "oriz shafran i Indisë"), është një pjatë me oriz aromatik indonezian gatuar me qumësht kokosi dhe shafran i Indisë, prandaj emri nasi kuning (oriz i verdhë).

Në Filipine, një pjatë e ngjashme ekziston në Mindanao, veçanërisht në mesin e popullit Maranao, ku ajo është e njihet si kuning. Ashtu si versioni indonezian, ai përdor kryesisht shafran i Indisë, por gjithashtu shton bar limoni dhe nuk përdor qumësht kokosi. Një pjatë e ngjashme gjendet gjithashtu në kuzhinën e Sri Lankës ku njihet si kaha buth (dhe Lamprais) dhe vjen nga ndikimet indoneziane dhe të Sri Lankës.